trattoria bambu kobe  
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オーナーのバンブー日記です。カウンターに立つ日々を徒然なるままにしたためております。

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2007年07月17 日04:38
収穫!

お野菜好きの皆様に朗報です☆ 
先月、某TV番組で「夢咲トマト」(甘さと酸味のバランスに優れた、神戸市西区の山口さんのトマト)を
紹介させていただいたbambuですが、今回は私が野菜博士と仰ぐ師匠のご厚意により
以下の野菜たちを埼玉の畑にて収穫してまいりました♪

トマト(麗夏、シンディスィート:色も味も濃厚です!)、
トウモロコシ(ゴールドラッシュ:甘く優しく柔らかい!!)、
白ゴーヤ(緑のゴーヤよりも苦味やクセが少なく食べやすい!)
かぼちゃ(白い「雪化粧」、加賀野菜の「赤かぼちゃ(打木赤皮甘栗かぼちゃ)」など)、
きゅうり、オクラ、空心菜、なすびetc…。

これらは全て、無農薬&無化学肥料で丹精込めて育てられた優秀野菜ですので、
それぞれの野菜本来の味がしっかりと詰まっていて美味しいのです!

収穫した日にフレッシュのトウモロコシをお客様にお出ししたところ、
「みずみずしくてフルーツみたい!」とのお声を頂戴し、
トマトは「田舎のおばあちゃんの家で食べたような懐かしい味がする」なんていうお客様も☆

美味しく安全な野菜を作ることに知恵と情熱を注ぐ師匠と、大地の恵みに感謝します。


なお、これらの野菜は数に限りがありますので、どうぞお早めに♪
(恵比寿かぼちゃと赤かぼちゃは現在熟成中ですので、もうしばらくお待ちください)

投稿者: みき|bambu |2007/07/17| コメント (0)トラックバック (0)Top↑

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