この写真には載ってないですが今はモンドール(黄金の山)が良い感じに熟成してきます。

皆さん！！お早めに〜

チーズと言えば、アランデュボア、カマンベール、ノルマンディ、カルバドズ、、、ご存知の通りチーズは得意ではありません。
そこで、ピエモンテ、チェレット、モンソルドはとても美味しい！ベルナルディーナ？のスプマンテ、何か物足りなさを感じつつ赤ワインへ。
スーパー？マルケのルディ！なかなかでした。

次回は、ヴェレノージ・エルコレ繫がりでロッジョ・デル・フィラーレ！

チーズ、あまりに美味しそうでうっとりします、、、。個人的にはドロッドロのくっさいのが好みです。
（よく行くレストランで古いチーズをブランデーに漬け込んだらしきものをたまに戴くのですがあれはどうやって作るのかな？）
bambuさんには先日、初めて知り合いの方に連れて行っていただきました。
前菜の盛り合わせの量にまずびっくりしました。もちろん味もすごく良かったです。
お勧めいただいたワインとの相性もバッチリでしたし。
もうすぐ誕生日なのでそちらで祝えるように友人にリクエスト出しちゃいました。無事予約が取れたらヨロシクおねがいします☆

ヴェレノージ・エルコレつながりで次回はロッジョ・デル・フィラーレと書いたつもりが・・・
3月に入ってウィルス性の胃腸炎にやられました。
そして先日、久しぶりのワイン。
今回はフリウリつながりで白は、マリオ・スキオペットのトカイ・フリウラーノ。
赤は、奮発してヴィッラ・ルシッツのメルロ・グラフ・デ・ラ・トゥール。
香り味ともに申し分なし！

栗原さん相変わらず攻めてますね〜ルディ何年行きました？？
美味しいですよね〜
最近マルケは赤も白も狙い目です。
値得感の高いものが良く見つかります。
フリウリもこの季節なら白で使いたいですよねぇ〜

ハリーさん

そうですかリクエストしていただきましたか？？？
有難うございます。
もしかして今度の、、、

是非ご来店時には最初に仰ってくださいね！！

ご希望？にお答えできるように頑張ります。

それでは又のご来店お待ちしております。

バンブーさん、
ルディは２００２でしたよっ。
ここで予約の一本を紹介。
レアなトスカーナ、
イツ・タリアートのバルゼ・ディストリチェ２００１！

由美の誕生祝いで飲みましたバルゼ・ディストリチェ２００１！
ボトルのナンバーは３,０１９
由美は香り、味ともに気に入った様子。
しかし私にとってはサンジョベーゼらしさ？が仇に、、、